Sastojci:
- 1/2 kg svinjskih šnicli
- 100gr dimljene slanine
- 1 veći komad đumbira(ili u prahu)
- 2,5 dl piva
- 1 sveža ljuta paprika (ako ne volite ljuto, zamenite je slatkom)
- so i biber po ukusu
Priprema:
Šnicle istanjite tučkom za meso. U tiganj stavite iseckanu slaninu i kada pusti masnoću zapecite šnicle sa obe strane da porumene. Kada meso porumeni, posolite ga, pobiberite, dodajte očišćen i iseckan đumbir, seckanu ljutu papriku i sve zalijte pivom. Poklopite i kuvajte tj. krčkajte meso na nižoj temperaturi, dok se ne skuva, ali ne kraće od 30 minuta.
Kao prilog, u rerni pečeni batat ili obični krompir.