Hladne letnje poslastice | Novosti.rs

Sastojci:380 ml (jedna i po šolja) izmrvljenog plazma keksa, 3 kašike šećera, 60 ml rastopljenog putera, 500 g krem sira, 160 ml soka od breskve, 160 ml soka od malina, 250 ml slatke pavlake, 2 breskve iseckane na kockice, 250 ml svežih malina Priprema: U činiji sjedinite keks, šećer i rastopljeni puter, potom rasporedite na dnu četvrtastog kalupa dimenzija 20×20 cm i ostavite u frižideru. Mikserom umutite sir u kremastu smesu, podelite u dve činije, pa u prvu sipajte sok i seckane breskve a u drugu sok od malina. U posebnoj činiji umutite slatku pavlaku, pa polovinu pomešajte sa sirom i sokom od breskve, dodajte seckane breskve, promešajte i sipajte u kalup preko keksa i ostavite da se stegne u hladnjaku 20 minuta. Preostali šlag sipajte u posudu sa sokom od malina, izmešajte, dodajte maline i ostavite u frižideru. Kada se sloj sa breskvom stegne, dodajte mešavinu sa malinama i ostavite da odstoji u zamrzivaču 4-5 sati. Potom isecite na kocke i poslužite.