Potrebni sastojci:
Pileći batak i belo meso -1 kg, jabuke -100gr,sveže mleko-3 kašike, luk -1 glavica, hleb-1 kriška bez korice. jaja -3 komada, prezla za paniranje, puter-20 gr. , rum -1
kašika.svež peršun list , biber , ulje i so .
Način pripreme:
Pileće meso se samelje zajedno sa lukom i oljuštenim i očišćenim jabukama.Dodajte u mleku natopljen i oceđen hleb, rum, peršun list, biber i 2belanca.
Za čvršću smesu možete da dodate malo prezli. Pomešajte sve veoma dobro i ostavite smesu da odstoji na hladnom mestu.
Oblikujte šnicle koje se pohuju u prezlama i preostalim umućenim jajima, nakon čega se prže u zagrejanom ulju. Gotove šnicle preliti sa malo otopljenog putera .
Servirati sa prženim krompirićima.