Potrebno je:
2 veće tikvice
300 gr pilećeg mesa
100 gr suve slanine
1 paradaz
so
biber
slatka mlevena paprika
2 čena belog luka
1 kašika soja sosa
1 kašika gustina
1 kafena kašika meda
Ulje
300gr oljuštenih manjih krompira
Priprema:
Meso iseći na kockice dodati mu kašiku gustina . so, biber, slatku papriku , izdrobljen beli luk, med, soja sos , malo ulja i sve izmešati .
Ostaviti da meso odstoji u marinadi 30 minuta .
Tikvice izdubiti kašikom tek samo da se seme odstrani , tako da izgleda kao čamac.
Meso vaditi iz marinade i redjati na roštiljski štapić, redom meso, suva slanina na listiće, malo paradajza, meso... i tako redom. Ubaciti u tikvicu ražnjić.
U ostatak marinade uvaljati krompiriće pa staviti oko ražnjića i tikvica. Zagrejati pećnicu na 200 stepeni C i 40 minuta peći .Na dvadeset minuta okrenuti ražnjić od mesa u tikvici da i druga strana dobije lepu boju. Služiti toplo.