Sastojci za četiri osobe:
700 g pileće džigerice
2 dl belog vina
80 g brašna
200 g crnog luka
So I biber
Na ulju ispržite sitno iseckan crni luk, dodajte komade pileće džigerice i dinstajte dok džigerica ne omekša. Zatim dodajte tri kašike brašna i oko 2 dl belog vina i 2 dl vode da se napravi sos. Posolite i pobiberite po ukusu i ostavite da se krčka na tihoj vatri oko 20 minuta uz povremeno mešanje.Servirajte uz prilog po želji.